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Pabellón Reforma

DESAYUNOS

6:00 a.m. a 12:00 p.m.

Huevos

(EGGS)

* Frijol o papas a su elección *

2 piezas

  • Huevos Tibios
    $69
  • Huevos Rancheros
    $153
    Huevos estrellados sobre tortillas de maíz fritas y bañados con la salsa ranchera de la casa.
  • Huevos Divorciados
    $153
    Huevos estrellados sobre tortillas de maíz fritas, uno bañado en salsa ranchera y otro en salsa verde.

* En caso de pedir huevos estrellados serán 2 piezas
* En caso de pedir huevos revueltos serán 3 piezas

  • Jamón
    $153
  • Tocino
    $160
  • Chorizo
    $153
  • A la Mexicana
    $153
  • Con Salchicha
    $153
  • Con Machaca
    $195
  • Machaca a la Mexicana
    $195

Omelets

Cada platillo incluye 3 huevos

  • Queso
    $163
  • Jamón
    $175
  • Camarón
    $210
  • Tocino
    $182
  • Chorizo
    $175
  • Machaca
    $217

*Todos los omelettes llevan queso

Sandwiches

Acompañados con papas

  • Jamón y Queso
    $90
  • Pechuga de Pollo
    $119
    90 gr. de pechuga a la plancha.
  • Club Sandwich
    $172
    Con jamón, 50 gr. de pollo desmenuzado, queso americano y tocino. Acompañado con papas.

Light

  • 3 huevos con Espinacas
    $152
  • 3 huevos con Nopalitos
    $152
  • Avena
    $90
    Acompañada de pan tostado y plátano. - 470 ml.
  • Ensalada de fruta
    $105
    Piña, melón, papaya y plátano - 365 gr.

Vegano

  • Enchiladas rojas/verdes
    $160
    De papa o aguacate
  • Garbanzos Rancheros
    $160
  • NOT Burger
    $160
    Tomate, cebolla y aguacate.
  • Champiñones rancheros
    $160

Hot Cakes

  • Hot Cakes
    $130
    3 piezas
  • Acompañados de:
    $161
    Jamón, tocino o huevo.
  • Hot Cakes Integrales con Nuez
    $158
  • Acompañados de:
    $189
    Jamón, tocino o huevo.
  • Pan Francés
    $126
    3 pz.
  • Acompañados de:
    $157
    Jamón, tocino o huevo.

Para Acompañar

  • Orden de pan (3 pz)
    $27
    Integral, linaza o blanco
  • Chile toreado (4 pz)
    $50
  • Orden de tocino (5 pz)
    $63
  • Orden de arroz
    $37
    200 gr.
  • Queso Velveeta
    $63
    6 oz.

Adicionales

Porción de 5 oz. / 141 gr.

  • Jamón
    $37
  • Chilorio
    $49
    100 gr.
  • Champiñones
    $38
  • Espinaca
    $26
  • Fritura
    $17
  • Chorizo
    $37
  • Queso Chihuahua
    $37
  • Aguacate
    $37
  • Nopal
    $27

Original Elba

  • Chilaquiles solos
    $135
    Rojos o Verdes
  • Chilaquiles
    $155
    Con huevo o pollo
  • Chilaquiles divorciados
    $160
    Media orden de chilaquiles rojos y media orden de chilaquiles verdes, acompañados de frijoles.
  • Chilaquiles divorciados
    $180
    Acompañados con huevo o pollo
  • Media Orden de Machaca
    $230
    170 gr.
  • Orden de Machaca
    $300
    220 gr.
  • Burrito de Machaca
    $63
  • Burrito de Huevo al gusto
    $50
  • Burrito de Huevo c/machaca
    $63
    *A partir de 2 piezas se acompañan con frijoles.
  • Burrito de Milanesa
    $67
    *A partir de 2 piezas se acompañan con papas.
  • Burrito de Frijol
    $29
  • Molletes sencillos
    $93

Molletes Acompañados

  • Con Rajas
    $105
  • Con Tocino
    $110
  • Con Chilorio
    $110
  • Con Chorizo
    $110
  • Con Jamón
    $110
  • Con Champiñones
    $105

ENTRADAS

(APPETIZERS)

  • Media orden de Frijoles
    $42
    100 gr.
  • Orden de Frijoles
    $70
    250 gr.
  • Frijoles Refritos
    $84
    A la plancha con queso chihuahua y mantequilla.
  • Orden de Papas
    $77
    250 gr.
  • Guacamole
    $109
    240 gr. con queso regional
  • Queso fundido sencillo
    $118
  • Queso fundido con rajas
    $132
  • Queso fundido con chilorio
    $142
  • Queso fundido
    $134
    200 gr. de queso chihuahua con champiñones y chorizo.
  • Quesadilla
    $48
    Acompañada de frijoles. - 1 pz.
  • Sincronizada
    $56
    Jamón y Queso.
  • Quesadilla con Carne
    $80
    50 gr. de Carne y Queso.
  • Papas preparadas
    $148
    Media orden de papas fritas con una mezcla de quesos, jamón, champiñones y tocino.

Ensaladas

(SALADS)

  • Ensalada Verde
    $111
    Lechuga, tomate, pepino, zanahoria, col morada, aguacate, cebolla y aceitunas.
  • Ensalada Verde c/Pechuga de Pollo
    $186
    Con 200 gr. de pollo.
  • Ensalada César
    $117
    Lechuga, crotones, queso parmesano y aderezo César.
  • Ensalada César c/Pechuga de Pollo
    $192
    Con 200 gr. de pollo.
  • Ensalada de Camarón
    $321
    220 gr. de camarón, mayonesa y mezcla de verduras, sobre una cama de lechuga.
  • Ensalada de Atún/Pollo
    $158
    200 gr. de atún o 120 gr. de pollo desmenuzado, mayonesa y mezcla de verduras, sobre una cama de lechuga.

Otros

  • Tomate
    $27
    3 rebanadas
  • Ensalada chica
    $27
    Lechuga y tomate

Caldos

(SOUPS)

  • Consomé de Pollo
    $95
    470 ml. - Con pollo desmenuzado y arroz rojo.
  • Sopa de Tortilla
    $95
    470 ml. - Con tiras de tortilla frita, queso regional, aguacate y un toque de chipotle.
  • Caldo de Queso
    $95
    470 ml. - Con papa, queso regional y chile verde.
  • Media orden
    $83
    385 ml. - De cualquier caldo.
  • Caldo Tlalpeño
    $102
    470 ml. - Con arroz rojo, pollo desmenuzado, queso chihuahua, aguacate y un toque de chipotle.
  • Media orden
    $89
    385 ml. - Caldo Tlalpeño.

COMIDAS

(LAUNCH / DINNER)

Antojitos Mexicanos

  • Enchiladas Rojas de Queso/Pollo/Res
    $175
    En orden de 3, con queso regional y acompañadas de frijoles.
  • Enchiladas Verdes de Pollo/Res
    $175
    En orden de 3, con queso Chihuahua gratinado y acompañadas de frijoles.
  • Enchiladas Suizas Rojas
    $195
    De pollo, bañadas en queso Velveeta y crema,
  • Enfrijoladas
    $160
    En orden de 3, de pollo, res o queso, bañadas en una mezcla de frijoles con crema.
  • Tacos Dorados Res/Pollo
    $153
    En orden de 3, con queso regional, acompañados de frijoles y consomé especial.
  • Tostadas Res/Pollo
    $153
    En orden de 3, untadas de frijol, con tomate, lechuga y queso regional, acompañadas de consomé especial.

Carnes

(MEATS)

  • Hígado Encebollado
    $148
    (250 gr.)
  • Hígado a la Capitán
    $158
    (250 gr.)
  • Media Milanesa
    $230
    (330 gr.)
  • Milanesa
    $360
    (600gr)
  • Media Milanesa Suiza
    $260
    (330gr) Bañada en queso velveeta
  • Milanesa Suiza
    $395
    (600gr) Bañada en queso velveeta
  • Torta de Milanesa
    $130
    82 gr. de milanesa en telera, con lechuga, tomate, aguacate y cebolla.
  • Bistec de Hamburguesa
    $184
    (360gr) Cubierto de queso americano, acompañado de papas
  • Bistec Ranchero/Picado
    $216
    (300gr) Bañado en la salsa ranchera de la casa
  • 1/2 Orden Bistec Ranchero/Picado
    $158
    (170 gr.) Media orden de bistec ranchero, bañado en la salsa ranchera de la casa
  • Bistec a la Plancha
    $210
    (300 gr)
  • 1/2 Orden Bistec a la Plancha
    $147
    (170 gr.) Media orden de bistec a la plancha
  • Bistec a la Capitán
    $242
    (300 gr) Cubierto en una mezcla de chile caribe, chile verde, cebolla y tomate.
  • 1/2 Orden Bistec a la Capitán
    $168
    (170 gr.)
  • Chuletas de Puerco
    $147
    3 piezas

Cabrería

Acompañado de 2 guarniciones a elegir: papas fritas, papa al horno, arroz, frijoles o ensalada verde.

  • Carne Asada
    $368
    250 gr. de cabrería
  • 1/2 orden de Carne Asada
    $305
    150 gr. de cabrería
  • Filete Mignón
    $415
    350 gr. de cabrería, enrollado en tocino, bañado en salsa de champiñones
  • La Tampiqueña
    $336
    150 gr. de cabrería, acompañado de un taco dorado de pollo y enchilada de queso

Hamburguesas

  • Hamburguesa con queso
    $153
    180 gr. de carne de res.
  • Hamburguesa Doble con queso
    $189
    360 gr de carne de res, dos rebanadas de queso amarillo, acompañada de papas y ensalada.
  • Hamburguesa Especial
    $176
    180 gr. de carne de res, jamón, tocino, aguacate y pepinillos.
  • Hamburguesa Especial Doble
    $207
    360 gr. de carne de res, jamón, tocino, aguacate y pepinillos.
  • Hamburguesa Sonora
    $179
    180 gr. de carne de res, queso chihuahua, cebolla, chile verde y guacamole, acompañada de papas y ensalada.
  • Hamburguesa Doble Sonora
    $205
    360 gr. de carne de res, queso chihuahua, cebolla, chile verde y guacamole, acompañada de papas y ensalada.
  • Hamburguesa de Pollo
    $150
    120 gr. de pechuga de pollo a la plancha o 150 gr. de pechuga empanizada.

Mariscos

(SEAFOOD)

  • Camarones Empanizados
    $399
    350 gr. camarones sobre una cama de lechuga.
  • 1/2 Orden Camarones Empanizados
    $313
    250 gr. de camarones sobre una cama de lechuga.
  • Camarones Rancheros
    $380
    (270 gr) A la plancha, bañados en salsa ranchera.
  • Mignón de Camarón
    $380
    (270 gr.) Camarones, envueltos en tocino, bañados en crema de champiñones.
  • Camarones Naturales
    $360
    (270 gr) Camarones cocidos sobre una cama de lechuga
  • Camarones en Salsa Verde
    $399
    (270 gr) Camarones a la plancha con champiñones, bañados en salsa verde, con queso gratinado y acompañados de arroz.
  • Mar y Tierra
    $435
    250 gr. de camarones empanizados y 330 grs de milanesa de res.
  • Pescado a la Plancha
    $210
    200 gr.
  • Pescado Empanizado
    $210
    250 gr.
  • Salmón a la Plancha
    $310
    (180 gr)
  • Coctél de Camarón
    $270
    (270 gr)

Pollo

(CHICKEN)

  • Pechuga a la Plancha
    $194
    (200 gr) Acompañada de arroz rojo y ensalada verde
  • Pechuga Empanizada
    $204
    (300 gr) Acompañada de arroz rojo y ensalada verde.
  • Pollo Frito
    $175
    Medio pollo (pierna, pechuga y alita)

POSTRES

(DESSERTS)

  • Pay de Queso
    $81
  • Pastel de Zanahoria
    $81
  • Pastel de Chocolate
    $81
  • Pastel de Tres Leches
    $81
  • Flan
    $81
  • Chocoflan
    $81
  • Pastel/Pay con nieve
    $110
    Nieve de vainilla

BEBIDAS

(DRINKS)

Bebidas Frías

  • Leche
    $33
    (355 ml)
  • Licuado de Chocolate
    $55
    (500 ml)
  • Licuado de Frutas
    $75
    (500 ml) Papaya, Fresa, Plátano
  • Licuado de Frutas
    $135
    (1 lt) Papaya, Fresa, Plátano
  • Jugo en Bote
    $30
    (355 ml)
  • Refresco (soda)
    $44
    (500 ml)
  • Aguas Frescas
    $55
    (500 ml) Horchata, Jamaica, Limonada, Té Helado
  • Aguas Frescas
    $105
    (1 lt) Horchata, Jamaica, Limonada, Té Helado
  • Limonada Mineral
    $60
    (500 ml.)
  • Limonada Mineral
    $115
    (1 lt.)
  • Clamato Preparado
    $55
    (295 ml)
  • Jarras
    $145
    (1.8 lts) Horchata, Jamaica, Limonada
  • Jarra de Limonada Mineral
    $150
    (1.8 lts)
  • Jarra de Jugo de Naranja
    $165
    (1.8 lts)

Bebidas Calientes

  • Café Americano
    $47
    (237 ml)
  • Café con Leche
    $55
    (355 ml)
  • Espresso
    $55
    (50 ml)
  • Cappuccino
    $55
    (355 ml)
  • Mocca
    $55
    (355 ml)
  • Latte
    $55
    (355 ml)
  • Té
    $32
    (237 ml) Manzanilla, Verde, Negro, Manzana - Canela, Hierbabuena
  • Chocolate Caliente
    $44
    (355 ml)

Los cafés cuentan con refill gratis en consumo de platillo.

Lo Natural

Jugo de Naranja

Jugo Verde

Naranja, piña, apio y nopal​

355 ML.

$60

$60

500 ML.

$70

$70

1 LT.

$125

$125

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