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Pabellón Reforma

DESAYUNOS

6:00 a.m. a 12:00 p.m.

Huevos

(EGGS)

* Frijol o papas a su elección *

2 piezas

• Huevos Tibios

  $55

• Huevos Rancheros

  $120

  Huevos estrellados sobre tortillas de maíz fritas y bañados con la salsa ranchera de la casa.

* En caso de pedir huevos estrellados serán 2 piezas
* En caso de pedir huevos revueltos serán 3 piezas

• Jamón

  $120

• Tocino

  $130

• Chorizo

  $130

• A la Mexicana

  $120

• Con Salchicha

  $120

• Con Machaca

  $148

Omelets

Cada platillo incluye 3 huevos

• Jamón

  $130

• Queso

  $130

• Jamón y Queso

  $120

• Queso y Tocino

  $150

• Camarón

  $175

Sandwiches

• Jamón y Queso

  $70

• Pechuga de Pollo

  $90

  A la plancha

• Club Sandwich

  $130

  Con pollo desmenuzado o pechuga a la plancha, jamón, queso americano y tocino. Acompañado con papas.

Light

• 3 huevos con Espinacas

  $120

• 3 huevos con Nopalitos

  $120

• Avena

  $70

• Ensalada de Fruta

  $82

  Fruta de temporada

Hot Cakes

• Hot Cakes

  $103

  3 piezas

• Acompañados de:

  $121

  Jamón, tocino o huevo.

• Hot Cakes Integrales con Nuez

  $120

• Acompañados de:

  $135

  Jamón, tocino o huevo.

• Pan Francés

  $100

Para Acompañar

• Orden e pan (3 pz)

  $25

  Integral, linaza o blanco

• Chile toreado (4 pz)

  $48

• Orden de tocino

  $59

• Orden de arroz

  $34

Adicionales

Porción de 5 oz. / 141 gr.

• Jamón

  $35

• Chilorio

  $35

• Champiñones

  $35

• Espinaca

  $25

• Chorizo

  $35

• Queso Chihuahua

  $35

• Aguacate

  $35

• Nopal

  $25

Original Elba

• Chilaquiles solos

  $100

  Rojos o verdes

• Acompañados c/Huevo o Pollo

  $121

• Chilaquiles divorciados

  $110

  Media orden de chilaquiles rojos y media orden de chilaquiles verdes, acompañados de dos huevos estrellados y frijoles

• Media orden de Machaca

  $185

• Orden de Machaca

  $250

• Burrito de Machaca

  $55

• Burrito de Huevo al Gusto

  $42

• Burrito de Frijoles

  $23

• Burrito de Huevo c/Machaca

  $50

• Molletes

  $72

• Molletes acompañados

  $82

  Chorizo/Chilorio/Rajas

ENTRADAS

(APPETIZERS)

• Frijoles Chicos

  $34

• Orden de Frijoles

  $57

• Frijoles Refritos

  $65

  A la plancha con queso chihuahua y mantequilla

• Orden de papas

  $63

• Guacamole

  $90

  Con queso regional.

• Queso fundido

  $110

  Queso chihuahua acompañado de chilorio, rajas, chorizo o champiñones

• Quesadilla

  $38

  Acompañadas de frijoles.

• Sincronizada

  $45

  Jamón y Queso.

• Quesadilla con Carne

  $58

  Carne y Queso.

• Papas preparadas

  $108

  Con jamón, tocino, champiñones y queso chihuahua.

Ensaladas

(SALADS)

• Ensalada Verde

  $90

  Lechuga, tomate, pepino, zanahoria y col morado rallados, cebolla y aceitunas.

• Ensalada Verde c/Pechuga de Pollo

  $146

• Ensalada de Camarón

  $270

• Ensalada de Atún/Pollo

  $126

  Con mayonesa y mezcla de verduras, sobre una cama de lechuga.

• Ensalada Grande

  $65

  Lechuga, tomate, zanahoria, pepino y cebolla

• Ensalada Chica

  $25

  Lechuga y tomate

• Tomate

  $25

  3 rebanadas

Caldos

(SOUPS)

• Consomé de Pollo

  $78

  Con pollo desmenuzado, arroz rojo.

• Sopa de Tortilla

  $78

  Con tiras de tortilla frita, queso regional, aguacate y un toque de chipotle.

• Caldo de Queso

  $78

  Con papa, queso regional y chile verde.

• Caldo Tlalpeño

  $82

  Con pollo, arroz, queso chihuahua, aguacate y chipotle.

• Media orden

  $68

COMIDAS

(LAUNCH / DINNER)

Antojitos Mexicanos

• Enchiladas de Queso/Pollo/Res

  $135

  En orden de 3, con queso regional y acompañadas de frijoles

• Enchiladas Suizas Rojas

  $152

  De pollo, bañadas en queso Velveeta y Crema

• Enchiladas Verdes

  $140

  De pollo, res o queso

• Enfrijoladas

  $128

  De pollo, res o queso.

• Tacos Dorados Res/Pollo

  $121

  En orden de 3, con queso regional y acompañados de frijoles

• Tostadas Res/Pollo

  $121

  En orden de 3.

Carnes

(MEATS)

• Hígado Encebollado

  $115

  (250 gr.)

• Media Milanesa

  $174

  (230 gr.)

• Milanesa

  $295

  (450gr)

• Media Milanesa Suiza

  $200

  (230gr) Bañada en queso velveeta

• Milanesa Suiza

  $315

  (450gr) Bañada en queso velveeta

• Torta de Milanesa

  $108

  En telera, con lechuga, tomate, aguacate y cebolla.

• Hamburguesa con Queso

  $105

  130 gr. de carne

• Hamburguesa Especial

  $137

  130 gr. de carne con jamón, tocino, aguacate y pepinillos

• Bistec de hamburguesa

  $137

  (260gr) cubierto de queso americano, acompañado con papas

• Bistec Ranchero/Picado

  $179

  (230gr) Bañado en la salsa ranchera de la casa.

• Media Orden de Bistec Ranchero

  $121

• Bistec a la Plancha

  $168

  (230 gr)

• Media Orden de Bistec a la Plancha

  $121

• Bistec a la Capitán

  $190

  (230 gr) Cubierto en una mezcla de chiles caribe y verde, cebolla y tomate.

• Media Orden de Bistec a la Capitán

  $135

• Chuletas de Puerco

  $115

  (350gr) 3 Piezas

Cabrería

Acompañado de 2 guarniciones a elegir: papas fritas, papa al horno, arroz, frijoles o ensalada verde.

• Carne Asada

  $310

  330 gr. de cabrería

• Media Orden de Carne Asada

  $252

  180 gr. de cabrería

• Filete Mignón

  $347

  350 gr. de cabrería, enrollado en tocino, bañado en salsa de champiñones

• La Tampiqueña

  $289

  126 gr. de cabrería, acompañado de un taco dorado de pollo y enchilada de queso

Mariscos

(SEAFOOD)

• Camarones Empanizados

  $352

  (450 gr) sobre una cama de lechuga, acompañados con mayonesa.

• Media Orden Camarones Empanizados

  $284

  (320 gr)

• Camarones Rancheros

  $352

  (200 gr) A la plancha, bañados en salsa ranchera.

• Mignón de Camarón

  $352

  Camarones envueltos en tocino, bañados en crema de champiñones

• Camarones Naturales

  $342

  (200 gr) Camarones cocidos sobre una cama de lechuga

• Mar y Tierra

  $398

• Pescado a la Plancha

  $168

  Puede ser empanizado

• Salmón a la Plancha

  $268

  (180 gr)

• Coctél de Camarón

  $244

  (290 gr)

Pollo

(CHICKEN)

• Pechuga a la Plancha

  $150

  (256 gr) Acompañada de arroz rojo y ensalada verde

• Pechuga Empanizada

  $150

  (394 gr) Acompañada de arroz rojo y ensalada verde.

• Hamburguesa de Pollo

  $103

  (120 gr) A la plancha o empanizada

• Pollo Frito

  $135

  Medio pollo (pierna, pechuga y alita)

POSTRES

(DESSERTS)

• Pay de Queso

  $68

• Pastel de Zanahoria

  $68

• Pastel de Chocolate

  $68

• Pastel de Tres Leches

  $68

• Flan

  $68

• Chocoflan

  $68

• Empanadas

  $9

BEBIDAS

(DRINKS)

Bebidas Frías

• Leche

  $27

  (355 ml)

• Licuado de Chocolate

  $43

  (500 ml)

• Licuado de Frutas

  $59

  (500 ml) Papaya, Fresa, Plátano

• Jugo de Naranja Grande

  $52

  (500 ml)

• Jugo de Naranja Chico

  $44

  (500 ml)

• Jugo Verde

  $44

  (500 ml) Piña, apio y nopal​

• Jugo de Bote

  $24

  (355 ml)

• Refresco (Soda)

  $34

  (500 ml)

• Aguas Frescas

  $47

  (500 ml) Horchata, Jamaica, Limonada, Té Helado

• Clamato Preparado

  $48

  (295 ml)

• Jarras

  $116

  (1.8 lts) Horchata, Jamaica, Limonada, Limonada Minteral

• Jugo de Naranja

  $121

  (1.8 lts) Jarra

Bebidas Calientes

• Café Americano

  $34

  (237 ml)

• Café con leche

  $42

  (355 ml)

• Espresso

  $42

  (50 ml)

• Cappuccino

  $42

  (355 ml)

• Mocha

  $42

  (355 ml)

• Latte

  $42

  (355 ml)

• Té

  $30

  (237 ml) Manzanilla, Verde, Negro, Manzana-Canela, Hierbabuena

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